라스또리아 커피학원 - 오늘부터 커피 시작!

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오늘부터 라스또리아 커피학원을 다닙니다!

광주 북구 삼각동 향토음식박물관 앞이에요. 집에서 십오분 거리라 다니기 편해서 좋네요~

대한커피협회와 제휴하고 있는 곳이라고 합니다. 학원 사무실이 협회 사무실도 겸하고 있는듯요.

오늘은 에스프레소 타는 법을 배웠습니다. 생각보다 복잡하지 않았어요. 대신 매우 정교하더라고요. 양과 농도를 완전히 감으로 맞춰야 하는 거라서...

하지만 전 감이 잘 맞았습니다! 두 시간 연습한 것만으로 벌써 거의 완벽한 성공작이 나왔어요!

내일은 연속 4잔을 따르는 연속 추출에 들어갑니다! 두근두근 기대되네요! 긴장!